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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique Français - anglais - italien Fiche complète du terme amande Définition : Graine comestible dont on retrouve l'arôme dans certains bouquets. Catégorie grammaticale : n.f Domaine : examen olfactif Sous-domaine : nuances aromatiques de fruits secs et confits Contexte : "Les Auxey expriment des arômes de pomme reinette, d'amande fraîche." (Les vins de Bourgogne, p.173) Relations : Équivalent anglais : almond Équivalent italien : mandorla Retour à la page précédente.